A co powiesz na arbuza?
Przypadek szczególny: arbuz ma wysoki indeks glikemiczny (IG), ale bardzo niski ładunek glikemiczny (ŁG), ponieważ zawiera dużo wody. Prawdziwym problemem jest ilość: trudno zjeść tylko małą porcję. Jeśli masz samokontrolę, możesz go zjeść; w przeciwnym razie lepiej go unikać.
Wskazówki i zalecenia:
Zawsze wybieraj całe owoce, nigdy soki.
Szanuj wielkość porcji, nawet w przypadku „bezpiecznych” owoców.
Nie usprawiedliwiaj spożycia nasion, jedząc zbyt dużą ilość słodkich owoców.
Zacznij wprowadzać zmiany już na śniadaniu: białko + owoce o niskim IG to doskonałe połączenie.
Nie próbuj zmieniać wszystkiego na raz. Mały, stały postęp jest skuteczniejszy niż drastyczne zmiany.
