Smaż z obu stron na złoty kolor, co powinno zająć około 2–3 minut na stronę. Po usmażeniu odsącz je na papierowym ręczniku, by pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
Produkty śniadaniowe
Podawaj racuszki na ciepło, posypane cukrem pudrem według uznania.
Kuchniawschodnioeuropejska
Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania
Racuszki najlepiej smakują tuż po usmażeniu, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące. Można je podać z różnymi dodatkami, na przykład z dżemem, świeżymi owocami, miodem czy bitą śmietaną. Jeśli chcesz przechować racuszki na później, umieść je w szczelnym pojemniku w lodówce i spożyj w ciągu 1–2 dni. Aby odświeżyć je przed podaniem, wystarczy podgrzać je na patelni lub w piekarniku.
