Czy buraki naprawdę zwalczają komórki nowotworowe?
To właśnie ten temat budzi najwięcej emocji.
Niektóre badania laboratoryjne wykazały, że związki obecne w burakach mogą wpływać na komórki nowotworowe w warunkach laboratoryjnych. Szczególne zainteresowanie naukowców wzbudziły betalainy, które wykazują silne działanie przeciwutleniające.
Przeciwutleniacze pomagają neutralizować wolne rodniki, które mogą uszkadzać komórki organizmu i przyczyniać się do rozwoju wielu chorób.
W badaniach prowadzonych na komórkach oraz zwierzętach zaobserwowano, że niektóre substancje zawarte w burakach mogą:
- ograniczać stany zapalne,
- chronić komórki przed stresem oksydacyjnym,
- wspierać naturalne procesy naprawcze organizmu.
Jednak należy podkreślić bardzo ważną rzecz:
Badania laboratoryjne nie oznaczają automatycznie, że identyczny efekt występuje u ludzi.
